VIVAI
PIETRO PACINI
Itrana
zona di origine: LAZIO
Albero: Pianta molto vigorosa, di notevole dimensione e portamento a sorgente. La chioma, compatta e densa, è provvista di foglie ellittico-lanceolate piuttosto grandi.
Frutto: Cultivar a duplice attitudine, con frutti rotondeggianti, asimmetrici e di medie dimensioni (3-5 g). Alla raccolta le drupe sono di colore vinoso scuro con superficie bruinosa e lenticellata. L'olio di buona qualità (resa media 20%) è gradevole e molto apprezzato; le olive conciate sono molto ricercate. La maturazione è tardiva.
Caratteri agronomici: Autosterile, molto produttiva, ha una buona resistenza al freddo ed alle infestazioni parassitarie più frequenti nell'olivo. Impollinatori: Leccino e Pendolino.
Considerazioni: Molto rustica, è considerata varietà a duplice attitudine e di buona adattabilità ai vari areali olivicoli del nostro Paese.
