VIVAI
PIETRO PACINI
Grignan
zona di origine: VENETO
Albero: Varietà veneta da olio, di sviluppo medio e portamento assurgente. Le foglie, di forma ellittica, sono medio piccole e di colore verde-grigio.
Frutto: Poco oleoso (14-15%), di pezzatura medio piccola (1,5-2 g) a forma ovale irregolare ed è spesso riunito in mazzetti di 3 -5 drupe. La maturazione è simultanea e la raccolta viene effettuata quando le olive sono di colore nero-violaceo. L'olio è ritenuto di buona qualità.
Caratteri agronomici: Nel suo ambiente è una pianta con produttività abbondante e costante. Impollinatori: Leccino, Casaliva. Resistenza: spiccata alla siccità, buona alla rogna ed al freddo.
Considerazioni: Cultivar che entra precocemente in produzione; necessita ogni anno di potatura adeguata per favorire l'illuminazione della chioma che naturalmente è molto densa.
