Albero: Pianta vigorosa con chioma folta e molto sviluppata; portamento espanso e rametti patenti, non penduli, con foglie verdi lucenti.
Frutto: Destinate al frantoio le drupe hanno una maturazione molto tardiva; alla raccolta sono nero-violacee e di piccole dimensioni (1-2g). La resa media risulta del 17-21%), mentre l'olio ottenuto è fine e di gusto particolarmente delicato.
Caratteri agronomici: Autosterile, di produttività elevata ma alternante. Resiste bene alle diverse avversità parassitarie ed atmosferiche presenti nella zona di origine.
Considerazioni: Cultivar molto rustica e di grande adattabilità alle zone collinari più interne dell'Italia centrale.